¿Por qué es tan importante el verano para el olivar?
En los meses de agosto y septiembre las aceitunas empiezan a endurecerse. Es en esta etapa del año cuando prácticamente tenemos un fruto a mitad de su tamaño final, con el hueso endurecido o a punto de endurecer. Durante estos meses calurosos del año tenemos que tener especial cuidado con la mosca del olivo, plaga […]
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