El campo necesita que llueva. Esta lleva siendo la frase más escuchada entre agricultores y ganaderos desde hace unos años. Se puede decir que el 2023 fue el año que colmó el vaso en lo que a deficiencia hídrica se refiere. Sin embargo, las esperanzas están puestas, de momento, en el final de marzo de …
4 consecuencias de la escasez de lluvia para el olivar Leer más »
El aceite de oliva virgen extra ecológico de CazallaOliva es esencial en una dieta vegana. Para ser ciertos, más que hablar de dieta deberíamos hablar de estilo de vida, ya que tienen muy en cuenta la naturaleza de los productos que consumen tanto en alimentación, como en otros ámbitos de la vida. Pero en este …
3 beneficios del mejor aove ecológico de la Sierra Morena de Sevilla en la dieta vegana Leer más »
El mejor aceite de oliva virgen extra de la Sierra Morena de Sevilla está en Cazalla de la Sierra. Te hemos chivado el nombre en la primera línea por si llevas un poco de prisa, pero si tienes tiempo, te invitamos a que leas las razones que tenemos para afirmarlo. El mejor aove de la …
Dónde encontrar el mejor aove de la Sierra Morena de Sevilla Leer más »
El aceite de oliva virgen extra puede aliviar las rozaduras. Esto que suena a remedio de la botica de la abuela es, como bien afirma el dicho popular, una verdad como un templo. Las rozaduras, que se pueden producir por cambios de temperatura, por la fricción, por el sudor o por el contacto con ciertas …
Aceite de oliva virgen extra para aliviar las rozaduras Leer más »
CONVOCATORIA DE JUNTA GENERAL De conformidad con lo acordado por el Consejo Rector de esta Entidad, y en virtud del artículo 22 de los Estatutos de esta Sociedad, se le convoca para asistir a la reunión de JUNTA GENERAL EXTRAORDINARIA DE SOCIOS que tendrá lugar el próximo día 04 de noviembre a las 18:30 horas …
Uno de los errores más comunes en cocina con el aceite de oliva: echar el aceite después de poner el fuego. ¿Qué hay que hacer primero: dejar que la sartén se caliente o verter el aceite antes de encender el fuego? Lo ideal, para las frituras, sería echar primero el aceite en frío y calentar …
Uno de los errores más comunes en cocina con el Aceite de Oliva Leer más »
El I Congreso de Cooperativas de Aceituna de Mesa se celebrará en Sevilla el próximo 12 de mayo de 2022. 👨🏼🌾 Las cooperativas españolas dedicadas a la producción y comercialización de aceitunas se reunirán el próximo 12 de mayo en el I Congreso de Cooperativas de Aceituna de Mesa en el Salón de Actos de …
Sevilla acogerá el I Congreso de Cooperativas de Aceituna de Mesa Leer más »
El pasado 13 de diciembre visitamos el colegio CEIP Virgen del Monte de nuestro pueblo, Cazalla de la Sierra, para hablar sobre la importancia de los ganaderos, los agricultores y las cooperativas, así como información sobre nuestra almazara y del proceso de extracción del Aceite de Oliva. Una participación establecida en el Proyecto «Conociendo el …
Participamos en el Proyecto «Conociendo el Sector Agrario Andaluz y sus Cooperativas» Leer más »
El pasado 17 de diciembre tuvimos una mañana muy entretenida con la visita de los niños de infantil del colegio a nuestra cooperativa para conocer todo el proceso de extracción del aceite de oliva de nuestra zona. Les dimos un paseo por las instalaciones de la almazara para que aprendieran desde la llegada de las …
El grupo de investigación «Innovaciones en análisis químico» de la Universidad de Jaén (UJA) han estudiado el efecto del proceso de maduración sobre la composición fenólica de los diferentes tipos de variedades de aceituna con el objetivo de determinar el momento más óptimo para la recolección del fruto del olivar. En concreto, han trabajado con …