La Fundación Lumière es la encargada de esta iniciativa, titulada «El aceite de la Vida», un programa en el que, gracias al apoyo de las distintas Denominaciones de Origen y los agricultores, se pueden apadrinar olivos con el fin de captar fondos para financiar proyectos educativos, sociales y culturales de diferentes ONG, así como velar …
¿Ya conoces el mundo de los aceites aromáticos y de todas sus posibilidades? Existe una gran variedad de hierbas que sirven para hacer tus propios aceites aromáticos que después puedes utilizar para uso culinario o para cuidado personal. La mejor época del año para recoger hojas y flores frescas de la naturaleza es la primavera. …
Cómo preparar aceites aromatizados + varias ideas de maceración Leer más »
El Consejo de Ministros ha aprobado recientemente el Real Decreto que permitirá la autorregulación del sector del Aceite De Oliva. La norma posibilita la autorregulación en el cultivo cuya producción se encuentra caracterizada por el fenómeno de la vecería, con campañas de producciones muy altas alternadas con otras de rendimientos bajos. Esta es una de …
Aprobado el Real Decreto que permitirá la autorregulación del Aceite de Oliva Leer más »
Hoy queremos hablarte de las características que tienen las aceitunas con las que producimos nuestros aceites de oliva. La mayoría de los olivares de nuestra cooperativa están formados por la variedad pico-limón, manzanilla, lechín y zorzaleña (autóctonas de la zona) y la mitad de la superficie de olivar es producción ecológica. 👇👇👇 Variedad Manzanilla: Su …
Variedades y características de los diferentes tipos de aceitunas Leer más »