La caída del cabello puede ser una preocupación importante cuando llega el otoño o cuando estamos pasando un mal momento y el estrés comienza a pasar factura a nuestro cuerpo. ¿Sabías que el aceite de oliva virgen extra está lleno de beneficios que ayudan a prevenir la caída del pelo? Algunos de los beneficios que […]
Beneficios del AOVE que ayudan a prevenir la caída del cabello Leer más »
En el artículo de hoy te compartimos la receta de cómo aliñar aceitunas en casa de forma fácil y sencilla. INGREDIENTES (Para 6 kilos de aceitunas) 6 kilos de aceitunas (tipo gordales y pico limón en mi caso) Agua 3 pimientos rojos grandes 2 cabezas de ajos 8 hojas de laurel Cáscara de 1 limón
Cómo hacer aceitunas aliñadas paso a paso Leer más »
Si te gusta preparar tus propias aceitunas caseras, hoy te explicamos cómo preparar aceitunas en sosa cáustica. Receta sencilla que te explicamos paso a paso para que te queden perfectas. Y además ¡con TRUCO para una salmuera perfecta! INGREDIENTES 1 kg. Aceitunas (la variedad que prefieras) 20 gramos de sosa cáustica (por cada litro) 80
Receta de aceitunas en sosa cáustica y truco para una salmuera perfecta Leer más »
Freír nuestra comida con aceite de oliva virgen extra es la mejor opción para que quede una fritura perfecta y además saludable. ¿Por qué el AOVE es perfecto para freír alimentos? El Aceite de oliva virgen extra es el que mejor aguanta la temperatura de la fritura, pudiendo llegar hasta los 180 grados sin alterarse
Consejos para una fritura perfecta con aceite de oliva virgen extra Leer más »
El grupo de investigación «Innovaciones en análisis químico» de la Universidad de Jaén (UJA) han estudiado el efecto del proceso de maduración sobre la composición fenólica de los diferentes tipos de variedades de aceituna con el objetivo de determinar el momento más óptimo para la recolección del fruto del olivar. En concreto, han trabajado con
El AOVE es el ingrediente perfecto e idóneo para conservar alimentos por mucho tiempo. Esta propiedad se debe a su alto contenido en vitamina E y polifenoles que son antioxidantes naturales que permiten proteger a los alimentos de los microorganismos que hacen que lo echen a perder. La preparación de conservas en aceite es muy
Conservas caseras con Aceite de Oliva Virgen Leer más »
El aceite de orujo de oliva es un buen ejemplo de aprovechamiento alimenticio. Es un tipo de aceite que también se extrae de la aceituna tradicional. Se obtiene a partir de la grasa, los residuos de huesos y pieles de las aceitunas que quedan como restos de los aceites. Estos restos de aceituna se les
¿Qué es el aceite de orujo de oliva y para qué sirve? Leer más »
El Consejo de Ministros ha aprobado la norma de calidad del aceite de oliva y del orujo de oliva, hoy martes, 31 de agosto de 2021. La normativa pretende cumplir tres objetivos: revalorizar el aceite de oliva virgen extra, atender las nuevas demandas de transparencia de la ciudadanía y satisfacer una reivindicación histórica del sector
El Gobierno aprueba la norma de calidad del aceite de oliva Leer más »
Según el Informe de Consumo Alimentario en España 2020 publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la evolución de la aceituna se mantuvo positiva durante la mayor parte del año (excepto enero), alcanzando su pico más alto en el mes de abril. A finales de 2020, la aceituna envasada rellena sigue siendo la
Para estos días en los que el calor aprieta te compartimos una receta fresquita en la que el ingredientes principal es el Aceite de Oliva. Cómo se hace Helado casero de AOVE. INGREDIENTES 100 gramos de aceite de oliva virgen extra o #aceiteecológico de Cazalla Oliva 5 yemas de huevo 250 ml. De leche entera
Helado casero de Aceite de Oliva Leer más »