Slow food y el reencontrarte con la cocina van de la mano. No es de extrañar que en un tiempo en el que consumimos contenidos, imágenes, conversaciones y multitud de cosas al segundo, los movimientos que apuestan por la calma empiecen a emerger. Y en una de estas tendencias nuestro oro líquido tiene especial relevancia. …
¿Qué es el slow food y por qué el aove es uno de sus grandes protagonistas? Leer más »
Las manchas de aceite en la ropa son lo peor, pero también tememos cuando se nos cae aceite en el parqué. Mientras cocinamos o comemos la probabilidad de que nos manchemos o manchemos alguna superficie de nuestra casa es bastante alta. Sabemos que es un drama, pero en este blog siempre venimos a dar soluciones. …
Cómo quitar manchas de aceite de oliva en la ropa y en el hogar Leer más »
El aceite de oliva virgen extra y el calor no son grandes amigos. En los últimos años el calor intenso llega antes y muchos de nuestros alimentos lo sufren. En el caso del aove, su calidad, beneficios y sabor se mantienen intactos si las condiciones de luz y temperatura son adecuadas. Por eso, vamos a …
5 consejos para conservar el AOVE cuando llega el calor Leer más »
Los dulces de Semana Santa están muy arraigados a las costumbres españolas. Es en esa semana cuando en miles de casas se preparan torrijas, pestiños, rosquillas… Aunque, para ser ciertos, en muchos hogares el picoteo de los dulces típicos de esta época empieza desde el Miércoles de Ceniza. ¿Cuál es el punto común de todos …
Los 4 dulces hechos con AOVE más populares de la Semana Santa Leer más »
El aceite de oliva virgen extra es bueno para el cuidado de los pies. Son la parte del cuerpo que más descuidamos por llevarla casi siempre tapada, pero debemos darle importancia por toda la movilidad que nos permiten. Durante el año, los aprisionamos en invierno con algunos calzados que causan molestias, y en verano los …
3 trucos para cuidar los pies con aceite de oliva Leer más »
Reutilizar el aceite de oliva virgen extra es un deber. Primero porque hacemos un consumo responsable de él y segundo porque tu bolsillo será el primer agradecido. Muchos consumidores optan por desecharlo justo después de haber cocinado con él y lo cierto es que se puede reutilizar hasta unas cinco veces. No sabemos si es …
¿Cómo reutilizar el aceite de oliva virgen extra después de cocinar? Leer más »
Cuando hablamos de la acidez del aove, no estamos refiriéndonos a una cualidad de su sabor. Si en otro post ya hablábamos de la nula relación entre el color y la calidad del aceite de oliva virgen extra, ahora vamos a intentar mitigar la confusión generalizada al relacionar la acidez del aove y el sabor. …
¿La acidez del aove está relacionada con su sabor? Leer más »
La relación del color del aove con su calidad siempre se ha hecho. Vamos al supermercado y dudamos si estamos comprando un buen aceite de oliva virgen extra simplemente porque tenemos una idea preconcebida de cuál tiene que ser el color óptimo de este oro líquido. Pero, una vez más, el mito se apodera de …
El color del aove y su calidad: ¿están relacionados? Leer más »
La vecería del olivo es un factor a tener en cuenta a la hora de valorar la cosecha de aceitunas, además del climatológico. El 2022 no ha sido un año especialmente lluvioso, por lo que el sector olivarero ha visto condicionadas las toneladas de aceitunas recolectadas en el conjunto de olivos debido a la sequía. …
La vecería del olivo: ¿’enemiga’ de la producción de aove ecológico? Leer más »
El AOVE es un gran aliado alimenticio para los niños. A partir de los seis meses, los expertos aconsejan introducir una cucharada en crudo en las papillas de los más peques por su alto contenido en ácido oleico, vitamina E y su función antioxidante. ¿Recuerdas esas meriendas en las que el pan con aceite nunca …