Si te gusta preparar tus propias aceitunas caseras, hoy te explicamos cómo preparar aceitunas en sosa cáustica. Receta sencilla que te explicamos paso a paso para que te queden perfectas. Y además ¡con TRUCO para una salmuera perfecta! INGREDIENTES 1 kg. Aceitunas (la variedad que prefieras) 20 gramos de sosa cáustica (por cada litro) 80 …
Receta de aceitunas en sosa cáustica y truco para una salmuera perfecta Leer más »
Freír nuestra comida con aceite de oliva virgen extra es la mejor opción para que quede una fritura perfecta y además saludable. ¿Por qué el AOVE es perfecto para freír alimentos? El Aceite de oliva virgen extra es el que mejor aguanta la temperatura de la fritura, pudiendo llegar hasta los 180 grados sin alterarse …
Consejos para una fritura perfecta con aceite de oliva virgen extra Leer más »
El AOVE es el ingrediente perfecto e idóneo para conservar alimentos por mucho tiempo. Esta propiedad se debe a su alto contenido en vitamina E y polifenoles que son antioxidantes naturales que permiten proteger a los alimentos de los microorganismos que hacen que lo echen a perder. La preparación de conservas en aceite es muy …
El aceite de orujo de oliva es un buen ejemplo de aprovechamiento alimenticio. Es un tipo de aceite que también se extrae de la aceituna tradicional. Se obtiene a partir de la grasa, los residuos de huesos y pieles de las aceitunas que quedan como restos de los aceites. Estos restos de aceituna se les …
¿Qué es el aceite de orujo de oliva y para qué sirve? Leer más »
Para estos días en los que el calor aprieta te compartimos una receta fresquita en la que el ingredientes principal es el Aceite de Oliva. Cómo se hace Helado casero de AOVE. INGREDIENTES 100 gramos de aceite de oliva virgen extra o #aceiteecológico de Cazalla Oliva 5 yemas de huevo 250 ml. De leche entera …
En los meses de agosto y septiembre las aceitunas empiezan a endurecerse. Es en esta etapa del año cuando prácticamente tenemos un fruto a mitad de su tamaño final, con el hueso endurecido o a punto de endurecer. Durante estos meses calurosos del año tenemos que tener especial cuidado con la mosca del olivo, plaga …
¿Por qué es tan importante el verano para el olivar? Leer más »
La Subdirección General de Economía Circular aclara que el hueso de aceituna obtenido mediante métodos mecánicos o físicos es un material biomásico procedente de la agroindustria, natural, no peligroso y que se utiliza para general energía sin poner en peligro la salud humana ni el medio ambiente. El hueso de la aceituna obtenido por medios …
El aceite de oliva no sirve sólo para cuidarnos por dentro, sino que también podemos usarlo para cuidar nuestra piel y hacer cosmética casera natural de forma sencilla con productos que todos tenemos al alcance. Cómo hacer una crema facial sencilla: Una crema no es más que una mezcla de agua, aceite y un emulsionante. …
Cómo hacer una crema natural casera facial y de manos con AOVE Leer más »
El Aceite de Oliva virgen de Cazallaoliva es un producto único y excepcional, obtenido exclusivamente a partir de aceitunas autóctonas de los olivos de sierra de nuestro entorno, caracterizado por un sabor almendrado, frutado y de color predominante amarillo. Este aceite se comercializa en su estado puro y natural con un leve filtrado. Comercializamos no solamente el …
¿Conoces las características de nuestro Aceite de Oliva? Leer más »
¿Sabías que las hojas del olivo también se aprovechan? Cuentan con propiedades antinflamatorias y beneficiosas para un sinfín de enfermedades. Eso sí, deben ser hojas que no hayan sido fumigadas. ¿Cuáles son las propiedades medicinales de las hojas del olivo? Consigue disminuir la tensión arterial. Son beneficiosas para la diabetes, ya que ayuda conjuntamente a …