¿Sabías que las hojas de olivo también contienen muchos beneficios? El proyecto «Intesolive«, que comenzó en 2020, pretende aprovechar compuestos naturales procedentes de la hoja del olivo para desarrollar un producto natural en cápsulas que pueda contribuir al tratamiento de enfermedades en las que se produce una inflamación del intestino como son la colitis ulcerosa …
El potencial antiinflamatorio de las hojas de olivo Leer más »
¿Alguna vez has probado alguno de estos remedios caseros con aceite de oliva? Tomar en ayunas una cucharada de aceite de oliva virgen con limón es beneficioso para las piedras en la vesícula. Aplica aceite de oliva virgen directamente en tus sabañones para aliviar el dolor. Para aliviar rojeces y ampollas de quemaduras, frota con …
¿Sabes lo que es la Marca Parque Natural de Andalucía? 👇 Es un distintivo de calidad que otorga la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía a aquellos productos artesanales y naturales, como nuestro Aceite de Oliva que se elaboran o prestan en el interior de los Parques Naturales Andaluces. El aceite de …
¿Conoces lo que es la Marca Parque Natural de Andalucía? Leer más »
El pasado 13 de diciembre visitamos el colegio CEIP Virgen del Monte de nuestro pueblo, Cazalla de la Sierra, para hablar sobre la importancia de los ganaderos, los agricultores y las cooperativas, así como información sobre nuestra almazara y del proceso de extracción del Aceite de Oliva. Una participación establecida en el Proyecto «Conociendo el …
Participamos en el Proyecto «Conociendo el Sector Agrario Andaluz y sus Cooperativas» Leer más »
El pasado 17 de diciembre tuvimos una mañana muy entretenida con la visita de los niños de infantil del colegio a nuestra cooperativa para conocer todo el proceso de extracción del aceite de oliva de nuestra zona. Les dimos un paseo por las instalaciones de la almazara para que aprendieran desde la llegada de las …
Los aceites de oliva virgen extra ecológicos son los que se obtienen de aceitunas que están cultivadas de un modo ecológico-biológico, libre de pesticidas químicos, aditivos, abonos y conservantes. Es un aceite natural de alta calidad. Al ser un producto mucho más puro, conserva todas sus propiedades organolépticas y las vitaminas del fruto, por lo …
Gracias a su alta concentración de ácidos grasos monoinsaturados y compuestos fenólicos que contribuyen a incrementar sus propiedades nutricionales y antioxidantes, el aceite de oliva tiene la capacidad de eliminar o inhibir las bacterias patógenas que causan infecciones transmitidas por los alimentos. Así lo demuestra una investigación de la Universidad de Sassari en Italia. El …
¿Sabías que el Aceite de Oliva es un alimento con una alta actividad antimicrobiana? Leer más »
La caída del cabello puede ser una preocupación importante cuando llega el otoño o cuando estamos pasando un mal momento y el estrés comienza a pasar factura a nuestro cuerpo. ¿Sabías que el aceite de oliva virgen extra está lleno de beneficios que ayudan a prevenir la caída del pelo? Algunos de los beneficios que …
Beneficios del AOVE que ayudan a prevenir la caída del cabello Leer más »
En el artículo de hoy te compartimos la receta de cómo aliñar aceitunas en casa de forma fácil y sencilla. INGREDIENTES (Para 6 kilos de aceitunas) 6 kilos de aceitunas (tipo gordales y pico limón en mi caso) Agua 3 pimientos rojos grandes 2 cabezas de ajos 8 hojas de laurel Cáscara de 1 limón …
Si te gusta preparar tus propias aceitunas caseras, hoy te explicamos cómo preparar aceitunas en sosa cáustica. Receta sencilla que te explicamos paso a paso para que te queden perfectas. Y además ¡con TRUCO para una salmuera perfecta! INGREDIENTES 1 kg. Aceitunas (la variedad que prefieras) 20 gramos de sosa cáustica (por cada litro) 80 …
Receta de aceitunas en sosa cáustica y truco para una salmuera perfecta Leer más »